长相思 (Sauvignon Blanc)
| 食物搭配 | 类型 |
|---|---|
| 海鲜 | 鱼 |
| 肉类 | 鸡肉、猪肉、小牛肉 |
| 奶酪 | 香草山羊奶酪、坚果奶酪、格鲁耶尔奶酪 |
| 其他 | 墨西哥菜、越南菜 |
| Age | 风味 |
|---|---|
| 欠成熟 | 酸橙、醋栗 |
| 中 | 青苹果、柑橘、百香果 |
| 成熟 | 葡萄柚、桃子、甜瓜 |
| 橡木桶陈酿 | 香草、烟熏 |
相近品种
| 相似品种 | 风味 |
|---|---|
| 维蒙蒂诺 (Vermentino) | 更具花香和柑橘香 |
| 绿维特利纳 (Gruner Veltiner) | 更具酸橙、柠檬和葡萄柚风味 |
| 弗德乔 (Verdejo) | 更具质感和桃子风味 |
长相思 (Sauvignon Blanc)
根据气候的不同，风味从青草到热带水果不等。
在凉爽的气候下，葡萄酒具有明显的酸度和青草和百香果的风味。
在温暖的气候下，葡萄酒会发展出类似葡萄柚、桃子和甜瓜的过度成熟的香气。