霞多丽

霞多丽是世界上最受欢迎的葡萄酒葡萄。

霞多丽葡萄的味道非常中性，容易被喜爱。

许多霞多丽的风味来源于风土和橡木陈酿。

风味范围从明显的酸度（寒冷气候）到清脆的矿物质味（法国夏布利），带有青梅、苹果和梨的风味，到浓重的橡木味和热带水果风味（新世界）。

在较冷的地区，霞多丽往往未完全成熟。

在较温暖的地区，风味倾向于从柠檬到桃子和甜瓜。

在非常温暖的地区，霞多丽往往会过熟。

经橡木桶陈酿的霞多丽往往酸度更柔和，果味更浓，带有黄油、奶油和榛子味。