夏敦埃酒

夏敦埃酒是世界上最受欢迎的酿酒葡萄品种。

夏敦埃葡萄的味道非常中性，很容易让人接受。

夏敦埃酒的很多风味来自风土和橡木桶陈酿。

风味从明显的酸度（寒冷气候），到清脆矿物质味（法国霞多丽产区），具有青梅、苹果和梨的味道，到浓郁的橡木味和热带水果味（新世界）不等。

在较冷的气候中，夏敦埃酒往往未完全成熟。

在较温暖的气候中，风味往往从柠檬到桃子和香瓜不等。

在非常温暖的气候中，夏敦埃酒往往过度成熟。

橡木桶陈酿的夏敦埃酒往往具有更柔和的酸度和更多的水果味，并带有一些黄油、奶油和榛子的香气。